Sade yağ kullanırken dikkat edilmesi gereken hususlar

• Öncelikle alınan yağın üretim tarihinin kontrolü en önemli husustur.

• Alıcının baklava yapım aşamasında yağın, ustalık isteyen işleme tabi olması da son derece önemlidir.

• Sade yağın, 70° derece suyla temas ederek erimesi kalite açısından büyük önem arz etmektedir.

        En Kaliteli yağ, mevsiminde ve yöresinde toplanan yağdır.
        Yağ satışlarımız sınırlı seviyede olup mevsimsel şartlara göre değişmektedir.